こないだ作った料理が美味しかったので
載せてみまーす！

料理名はわかりませんが、
豚ヒレ肉のかたまりを
フォークで穴をあけ、ハーブ系のお塩と塩麹（液体）、少しのお水、ローリエを
袋に入れて一日寝かす。
（かなり揉みこめばそんなに寝かせなくても大丈夫と聞いたことあります。）

２時間くらい低温調理したら

氷水をいれた袋に数時間入れておく。

その後は、オリーブオイルで表面を焼く！

レモンを添えて完成！！！

中が柔らかくて、表面香ばしくて本当美味しかったです( ^)o(^ )

以上！

オリジナルなのでいろいろ合ってるかわかりませんが
とりあえず美味しかったですヽ(^。^)ノ

まだまだ作りたいものたくさん～
食べることって、、本当幸せ、、、☺

では、またです👐

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